Romanian Pork Soup/Ciorbă de porc ardelenească


Ra

ciorba

Azi am o reţetă de ciorbă ardelenească, cu legume şi carne de porc. Legumele pot varia (se pot pune şi dovlecei, ţelină etc.), depinde de ce am în casă. Important e gustul acru pe care îl dă tarhonul din oţet şi smântâna.Carnea de porc pe care am folosit-o eu era feliată subţire, motiv pentru care timpul de fierbere a fost acelaşi ca şi pentru legume.Here’s a Romanian soup recipe, with vegetables and pork. The vegetables may vary, according to what you have on hand (you may also use zucchini, celery etc.). What matters is the sour taste, given by the vinegar tarragon and sour cream.The pork I used was thinly sliced, so the boiling time was the same as for the vegetables.
Ingrediente

200 g carne porc

1 ceapă

1 morcov

2 cartofi

fasole verde

sare, vegeta

bulion

1 ou

tarhon din oţet

ulei

smântână

Ingredients

200 g…

Vezi articolul original 207 cuvinte mai mult

About starchim01

All the best!

No comments yet... Be the first to leave a reply!

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

%d blogeri au apreciat: